viernes, 7 de febrero de 2014

NUTRICIÓN: BEBIDA DEPORTIVA CASERA

Para que os deis una idea general, las bebidas deportivas comerciales tienen un perfil nutricional que se asemeja a lo siguiente:

  • De 50 a 70 calorías por cada 250 ml. 
  • Unos 110 - 170 miligramos de sodio
  • 19 g de hidratos de carbono
  • 5.5 mg de potasio
  • 60 mg de cloruros
  • 2.5 mg de fósforo
Ahora, y basándome en la información nutricional de las más conocidas marcas del rubro, os dejo una receta casera y sencilla que ofrece todo esto, pero a un coste menor (claramente)que las marcas de las tiendas. 
En la receta verás que aparece el zumo de limón. Puedes no usarlo, pero debes saber que tendrá menos sabor. Puedes ser creativo en la elaboración de tu propia bebida deportiva. Por ejemplo, puedes diluir muchas combinaciones de zumos (arándano y limón o naranja y zanahoria) a unas 50 calorías cada 250 ml y agregar una pizca de sal.
El secreto estará en probar la bebida siempre en un entrenamiento y no en una competencia o carrera ; así podrás saber la forma en que tu aparato digestivo lo tolera. 
Debes asegurarte de tomar algo con buen sabor cuando tengas calor o estés sudando, y que te siente bien cuando hayas entrenado con intensidad.



La receta:
  • 1/4 taza de azúcar (50g)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de agua caliente (60 ml)
  • 1/4 taza de zumo de naranja (60ml). Que sea naranja exprimida, no concentrado.
  • 2 cucharadas de zumo de limón.
  • 3 tazas y media de agua fría (840 ml)
  1. Primero disuelve el azúcar y la sal con el agua caliente.
  2. Añade el zumo y el agua fría; déjalo enfriar.
  3. Disfruta!

Información nutricional

200 calorías (50 cada 250 ml)
12 g de hidratos de carbono
110 mg de sodio

En próximas entregas, incluiré recetas de batidos o comidas recomendadas para deporte.


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